Новое на сайте

Читать остальное...

Cевпростор на карте

Необычная еда северных народов России

Комментарии   

#1 RE: Необычная еда северных народов РоссииСергей 04.06.2016 03:54
А кто автор основного текста статьи "Необычная еда северных народов"?
И еще: не встречали ли вы информацию о приготовлении из личинок овода порошка, который мог долго храниться, а употреблялся в виде болтушки на воде?
Цитировать
#2 RE: Необычная еда северных народов РоссииНаталья 04.06.2016 04:26
Цитирую Сергей:
А кто автор основного текста статьи "Необычная еда северных народов"?
И еще: не встречали ли вы информацию о приготовлении из личинок овода порошка, который мог долго храниться, а употреблялся в виде болтушки на воде?


У меня тут сборник из разных рассказов. Два из них подписаны, авторы:

- Мухачев Анатолий Дмитриевич
- Андрей Ломачинский "Курьёзы военной медицины и экспертизы (сборник рассказов)"

Остальное не помню где конкретно находила, вроде по разным сайтам, наверное оно подписано не было.
___

Про порошок из личинок овода не слышала.
Цитировать
#3 RE: Необычная еда северных народов РоссииСергей 04.06.2016 04:53
Спасибо, Наталья! Значит на вашу подборку и буду ссылаться. Меня (помимо того, что может пригодится в экспедициях) интересует именно тема личинок. Будет время, гляньте: academia.edu/.../...
Цитировать
#4 RE: Необычная еда северных народов РоссииАнастасия 24.06.2016 22:27
У ненцев не такого понятия -Копальхем. Ненцы не едят тухлое мясо. Вы все перемешали!
Цитировать
#5 RE: Необычная еда северных народов РоссииАнастасия 24.06.2016 22:31
И олений кал не едим! Видать ума не хватило чтоб подробно все изучить.
Цитировать
#6 RE: Необычная еда северных народов РоссииАнастасия 24.06.2016 22:55
Мясо проглатываем быстро,так как нет времени целый день пировать.вдруг дождь пойдет или снег выпадет.в тундре ведь очень много работы.а особенно летом.если будешь медлить ты не выживешь в тундре.и всех надо одеть, обуть , накормить ,жилище утеплить,за дровами сходить,за оленями смотреть ,вообщем много чего надо успеть в период теплых дней.и тут дело не в жадности!ненцы вообще не жадные.любой заблудившийся или незванный гость ему всегда рады в чуме. У русских принято чтоб гости подарки нес,а у ненцев наоборот, гостю принято дарить что-нибудь.
Цитировать
#7 RE: Необычная еда северных народов Россиинаталья 21.07.2016 22:18
Цитирую Анастасия:
И олений кал не едим! Видать ума не хватило чтоб подробно все изучить.


Цитата про кал - из трудов известного этнографа североведа Владимира Германовича Богораза. Считаете, это у него ума не хватало?)

А вообще вроде ясно должно быть, что это традиционная еда описывается в основном и в наше время мало что сохранилось, и далеко не везде.
Цитировать
#8 Страшно аж жутьАлександр22 05.09.2016 18:18
Автор этого расскаха про "ненца" Савелия слишком увлёкся экзотикой, что "потерял берега". Не едят ненцы "копальхем"-нет у них такого блюда. У чукчей, наверное, есть-читал у Ю. Рытхеу. Ненцы вообще брезгливо относятся к "падальному" мясу, даже замёрзших телят оленей не едят, а вот их соседи - ханты могут.
Цитировать
#9 RE: Необычная еда северных народов РоссииАлекс 06.02.2020 05:48
А криветок что не ели что ли?
Цитировать
#10 ПантыСтепан 27.03.2020 19:52
Кому интересно. В аптеках продают средство пантакрин. Спиртовая настойка на пантах. Эффект как от кофе. Бодрит. И раны быстрее на много заживают. На вкус как сопли. Главное настоящий найти.
Цитировать

Поделиться

Лицензия Creative Commons
Произведение «Севпростор» созданное автором по имени Севпростор, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Яндекс.Метрика