Все про еду в походе:

Свернуть

Почему бы не взять свежие овощи или мясо в поход?

Помню, когда мы только начали ходить в небольшие походы выходного дня, мы все время брали с собой тушенку, прочие консервы типа горошка и кукурузы, а также крупу – рис и гречку. Ну вот такие стереотипы сидели у нас в голове – казалось, что это настоящая походная еда и брать нужно только ее.

Проросший лук смотрится живописно
Проросший лук смотрится живописно
Рагу
Рагу

А сейчас я думаю. Ну вот зачем на два дня тащить с собой тушенку, если с тем же успехом можно взять нормальный кусок заранее замаринованного мяса в герметичном пластиковом контейнере, который будет весить столько же, сколько и тушенка, но зато там не будет ненужного жира и прочей ерунды и мясной кусок явно будет вкусным и проверенным. А потом это мясо можно также как и тушенку быстренько сварить или пожарить. А может вообще приготовить в фольге или подержать на палочке над углями.

Или возьмем все эти консервы – горошек, кукуруза, смесь овощей. Вот что нам мешало взять с собой нормальные огурцы и помидоры, баклажаны, лук и чеснок? Весило бы оно также как и консервы. За два дня бы не испортилось. При правильной упаковке – не помялось.

А особенно эта актуально для тех, кто ходит не в пешие походы, а в водные. Вес тут в принципе не важен. Зачем тогда эта тушенка, сушеные овощи и консервы? Согласитесь, в основном все ходят в походы на несколько дней или пару недель? А в автономки ходят единицы. Так зачем тогда нужна вообще эта вся тушенка и консервы? Берите свежие овощи и мясо – если их заранее помыть, а мясо замариновать – все будет храниться без проблем несколько дней, а потом вы уже насобираете грибов, наловите рыбы и найдете, чем заменить отсутствующую тушенку.

В этот раз на Ладоге мы были полтора месяца, но за счет того, что там много населенных пунктов и есть возможность ездить в магазин, у нас всегда были свежие овощи и мы с удовольствием готовили из них рагу. Это было круто.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поделиться

Лицензия Creative Commons
Произведение «Севпростор» созданное автором по имени Севпростор, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная. Яндекс.Метрика